春の味覚

春になると楽しみなのが、フキノトウやタラの芽などの自然のものを食べることだ。

どちらも天ぷらにするとこの上なく旨い。食べるとふんわり独特な青みな感じがあって、何とも言えない幸せな感じ。

昼食に食べるので残念ながらビールなどと一緒ではないが、できれば夜にビール飲みながら一緒に食べたいモンだ。

今年は天候の関係か、どちらも例年よりか収穫できていないようだ。

自分のところでは、職場の人がタラの芽好きなことを知っていて、いつもたくさん採ってきてくれる。本当に感謝感激なのだ。

ちなみに写真のタラの芽はわんこの散歩の途中で山に自生しているタラの木からゲットした貴重なもの。これも今日の昼食では天ぷらにして食べた。ホント、最高ッス。