食/食材」カテゴリーアーカイブ

クリスマスの空気

12月に入ると香港もクリスマスの空気が濃くなってきます。 路上ではクリスマスツリー用のもみの木を並べていて、それを品定めする人も結構います。なかなか日本では見られない風景に引き込まれて、自分ならどれくらいのサイズが良いか … 続きを読む

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大阪で蕎麦とお酒

神戸エリアでの仕事で出張していましたが、お客様との会食などの関係で大阪で一泊することになりました。大阪のホテル代もすっかり値上がりして出張経費が厳しいです。 さて、今回は約3年ぶりの守破離です。普段自分は蕎麦をあまり食べ … 続きを読む

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上海蟹

秋になると上海の市内では上海蟹を売る店舗が大量発生します。 市場でも魚貝店の脇では、生きている蟹を器用にせっせと紐でまとめている光景を見ることができます。温暖化からの影響からか、9月くらいから始まるシーズンが少し遅れてい … 続きを読む

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