いいもん食べると意識も変わる気がする

いいもん食べると意識も変わる気がするDelicious sashimi at Fukuoka
誤解を生みそうなタイトルだけど、ここで言っている「いいもん」とは、高級とか高額とかじゃなくて、誤魔化しのない良いもの。地元の物とか季節の物とか、そういうもの。

日本に居ながら季節に関係なく色々な国や土地の食べ物が食べられる現代って凄いこと。冬にだって夏の野菜が食べられるし、魚だって養殖とかの手段も確立されている。

そういった状態なのに、その地の物を食べるためにわざわざ出向いて食べるというのは、その食事や食材、それらが得られる土地や環境などについて色々と考える機会にもなる。以前にイタリアへ行った時にそれを感じたけれど、その時より歳を取ってより一層そういうことを考えるようになった気がする。ジャンクフードもまぁ良いけれど、いつもこの様に食事について考えるようにしたいなぁ。できることならば季節の物を味わって美味しく食べたいと思う。

カテゴリー: 外出/旅行, 食/食材 タグ: パーマリンク

コメントを残す

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください