またまたタラの芽

先日エントリしたタラの芽も、摘んだ先端のとなりより新しい芽が出てこんなに大きくなっていた。これはこれでもう食べられないが…。

しかし、またまたご近所様から沢山タラの芽を頂いた。今年はタラの芽づいていて嬉しい限りだ。

やっぱり旬の物は旬に食べるのが一番である。しかも天然物だ。人工物も一緒に食べたことがあるが、青臭さなどの独特の香りや味は天然物に劣る。最近は自宅でプランター栽培をしているので、本当にそう感じる。

最近の子供は野菜の本当の味を知らないんだろうなぁと思うのであった。まぁ、自分もこうして食べないと気がつかないくらいだし。