ししとう大豊作

現在は退院しても、まだやれることは限られている状態だ。自分１人で外出なんてまだ簡単にできない。

その中に家庭菜園の世話があるのだが、もうすぐ時期が終わってしまいそうなししとうがここに来て大当たりの大豊作。30個近く結実した。もちろん気合いを入れて世話をしているからなのだが、一気に食べられそうなサイズが10本以上は収穫ができた。

これまでは数本単位の収穫だったので、これといった調理をせずに食べていたが、今回はししとうパスタを作った。

素材の味を活かすために味付けはシンプルに軽く塩こしょうと醤油を少々。具はししとうにしめじ、ベーコンとにんにく。とても美味しく頂いた。次は何を作ろうか思案中。

皿がかわいいのはご愛敬（笑）