ShimoKen Works

飛行機での移動で食事をしていなかったので、夜の会食前に軽く食べておこうとホテルの側にある餃子屋の「北方餃子源」へ。その名の通り餃子専門のお店でローカル感のあるこぢんまりとしたお店です。いつもの豚肉と羊肉の水餃子をそれぞれハーフ（5個）でオーダー。餃子のタレを作りながら啤酒をすすって待っていると数分で出てきます。大陸の餃子よりも大粒で食べ応えがありますので、見た目より重いです。最近は日本語のガイドブックの切り抜きが貼られているので、日本でも有名なようです。でも、初めてだとちょっと抵抗があるかもです。