新橋で牛かつを喰らう

新橋で牛かつを喰らう定期検診の帰り、最近はメディアへの露出で有名になった「牛かつ おか田」へランチを食べに行った。

実はここで食べるのは初めてだったりする。以前から行きたかったのだがタイミングが合わずに行けなかったのだ。

ここの牛かつは、揚げる時間がたったの30秒程度と言う。実際に揚がったかつの断面を見ると、レアなまんま。

食べ方はわさび醤油か特製ソース。個人的にはわさび醤油が合っている感じ。食べている感じは肉と言うよりも刺身を食べている感じだから。肉は脂身がほとんど無いのであっさりしているのが良い。

肉を食べたのに重くない、不思議な感じだった。おろしソースも美味しいらしいので、次回の検診の時に行ってみるつもりだ。