Grilled oyster of Changping style
常平滞在最終日は、工場のメンバーとローカルフードを食べに行った。とはいえ、この時午前1時半!なぜなら工場での仕事が終わらず、12時過ぎまで気合い入れて仕事していたから。これまで1週間頑張って皆疲れていたし、中国は翌週末から国慶節で連休。だから、スタミナが付く物にしよう!とそういう店を選んだらしい。

一品目は焼き牡蠣のニンニク乗せ。ニンニクは軽く味付けと火を通してあるからそのまま食べる…ウンマイです。青島ビールとのセットは最強。

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